¿Qué es la huella de carbono y cómo reducirla?
Eco-responsabilidad Silvia FLORES TERAN Eco-responsabilidad Silvia FLORES TERAN

¿Qué es la huella de carbono y cómo reducirla?

La huella de carbono es el resultado de nuestras actividades cotidianas, especialmente las relacionadas con el transporte, la energía, el consumo de alimentos y bienes, y la gestión de residuos. Se expresa en toneladas de CO₂ = Dióxido de carbono. Es un gas incoloro e inodoro producido por la descomposición de materia orgánica, quema de combustibles y hasta por nuestra respiración.

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¿Qué significa ser chef eco-friendly?

¿Qué significa ser chef eco-friendly?

Ser chef eco-friendly es un compromiso diario con el planeta, la salud y el bienestar de l@s comensales. Es un estilo de vida que aboga por un futuro más sostenible, donde cada plato tiene un impacto positivo. No se trata solo de cocinar bien, sino de hacerlo de manera consciente y responsable.

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